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Uriges Meisterbrot

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Beschreibung

Das Urige Meisterbrot hat eine offene und knusprige Kruste. Es ist ein rustikales Bauernbrot mit aromatischem Geschmack.

Eigenschaften

Gewicht 2000g

Haltbarkeit 4 Tage

Preis/kg 2,90€

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Sauerteig 1 (fermentiertes Roggenmehl, Salz, Wasser), Sauerteig 2 (Anstellgut, Roggenmahlerzeugnisse, Wasser), Brotgewürz (Koriander, Fenchel, Anis, Kümmel), Salz, Hefe

Nährwerte

Nährwerte je 100g Gebäck Brennwert: 805,59kJ, 190,29 Kcal; Fett: 0,83 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,13g; Kohlenhydrate: 38,11g; davon Zucker 2,95g; Eiweiß:5,50 g; Salz: 0,01g

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